Zit je helemaal in de zomermood, krijg je zo’n dag als vandaag. Net niet lekker warm, grauwe lucht en miezerige regen. Tijd voor wat comfort food om een beetje in die weekend stemming te komen.
Iedereen die mij wat langer kent weet dat de kaasschotel van de Ruif al heel wat jaren op mijn repertoire staat. In eetcafé de Ruif naast de grote kerk in Delft werkten in mijn studententijd veel vrienden en wij zaten er dan ook regelmatig voor een hapje en drankje. Hun kaasschotel was jaren mijn favoriet.

Lees verder →