Bramentaart

notafraidofbutter.nl | blackberry pie with vanille iceEen laatste blog van mij voordat ik dan echt met verlof ga en ik waarschijnlijk weinig energie over heb om uitgebreid in de keuken te staan experimenteren. Dat was de laatste weken in combinatie met het warme weer al een flinke opgave. Uiteraard stond er bijna elke avond een maaltijd op tafel. En dat waren echt niet alleen maar diepvries pizza’s ;-). Lees verder

Cheesecake van crème de marron

notafraidofbutter.nl | Galeries Lafayette Xmas lightsEn ineens heb ik zin om naar Parijs te gaan. Kerstshoppen op de Boulevard Haussmann. Lichtjes en etalages kijken bij Printemps en Galerie Lafayette. En mijn vaste ritueel als ik Parijs ben, een crêpe eten met crème de marron. Voor het eerst gegeten tijdens een parken excursie met mijn studie, en nu is een bezoekje aan Parijs niet meer denkbaar zonder. Gelukkig wordt de liefde voor crème de marron gedeeld door veel vriendjes. Vaste prik op wintersport in Frankrijk is dan ook het grootste blik wat we kunnen vinden kopen, en dan grote lepels bij een petit suisse.

Lees verder

Mmm…bramen

Homegrown blackberries | www.notafraidofbutter.nlToen in het voorjaar bleek dat ik deze zomer wat meer tijd over zou hebben dacht ik direct aan ladingen groente en fruit uit eigen tuin. Alle tijd om te zaaien, verzorgen en.. te oogsten. Niets bleek minder waar. De stekjes tomaat die ik cadeau heb gedaan doen het fantastisch, maar ik zelf moet het doen met 4 schamele kerstomaatjes. De radijs zat vol maden, de peultjes zijn volledig verorberd door de slakken familie die in onze tuin is neer gestreken. En de snijbiet, wortel, aubergine en courgette zijn uberhaupt niet opgekomen. Lees verder