Forel met dukkah en sinaasappel

notafraidofbutter.nl | Trout with dukkah and orangeDie lichte maaltijd dus om het nieuwe jaar gezond mee te beginnen. Zoals beloofd, zou ik als de forel ,slaagde het recept met jullie delen. Hoewel forel tot de vette vissoorten hoort, zit het vol met goede vetten en vitamine A&D. Heel gezond om dat één keer per week te eten. En als je niet zo viserig bent, de forel is een zoetwatervis en dus niet zo ziltig als bijvoorbeeld sardientjes. Lees verder

Visjes

vis tortilla | more #recepies at www.notafraidofbutter.nlNa een weekend vol festiviteiten als de Parade en North Sea Jazz, voelt het vandaag toch wel fijn om iets gezonds en licht verteerbaars te eten. Nu vraagt het zomer weer deze week om vis en salades dus dat komt goed uit.
Vis… ja vis. Jaren heb ik geen vis aangeraakt en alhoewel ik nog niet alle vissoorten eet, staat er toch vrij regelmatig vis op het menu.

Lees verder